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Restaurante Universitário da UFDPar servirá cardápio internacional no dia 07 de dezembro de 2024
publicado:
05/12/2024 16h56,
última modificação:
06/12/2024 11h32
A Pró-reitoria de Assuntos Estudantis, por meio da Divisão de Alimentação e Nutrição, informa que no almoço de 07/12/2024 o RU servirá preparações inspiradas na culinária de Angola. Nessa data comporão o cardápio o Calulu de carne seca, como prato principal e o Funge de milho, como guarnição.
O Calulu é um prato típico de Angola e São Tomé e Príncipe. Pode ser confeccionado com peixe seco e fresco ou com carne seca. Já o Funge, uma guarnição angolana, é uma espécie de pirão preparado com farinha de mandioca ou de milho.
A iniciativa visa chamar atenção para influência africana na culinária brasileira.
Venham e conheçam nosso cardápio cheio de cultura e sabor!